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研究者詳細情報

愛知学泉短期大学 生活デザイン総合学科 後藤 恵子

氏名 後藤 恵子
生年
所属 愛知学泉短期大学 生活デザイン総合学科
経歴 京都府立大学家政学部食物学科卒業  管理栄養士  糖尿病療養指導士  愛知学泉短期大学生活デザイン総合学科 准教授
専門 食育 栄養相談(一般・病態) 
研究テーマ 食生活を予防と治療の観点から考える(食育講座の開催、糖尿病食事療法など)
論文・著書・作品 0.5単位お食事カード:日総研(共著)  「山内惠子のヘルシープレート」(メニュー提供・料理制作協力)
所属学会 病態栄養学会、日本栄養改善学会
支援可能テーマ 生活習慣病予防、食育、 調理実習
地域へのメッセージ
(地域活性化について一言)
岡崎市には歴史と伝統に育まれた食文化があります。食を通して地域を知り、食を通して地域にお役に立てれば嬉しい限りです!
社会貢献 岡崎げんき館市民会議栄養サポート部会、糖尿病友の会岡崎「元気会」のサポート(事務局担当)
大学連絡先 TEL:0564-34-1212
Email gotok@gakusen.ac.jp

岡崎大学懇話会 事務局(愛知学泉大学内)
〒444-8520 愛知県岡崎市舳越町上川成28
電話 0564-34-1212 FAX 0564-34-1270
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