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研究者詳細情報

愛知学泉大学 家政学部 家政学科 管理栄養士専攻 外城 寿哉

氏名 外城 寿哉
生年
所属 愛知学泉大学 家政学部 家政学科 管理栄養士専攻
経歴 名古屋大学大学院、日本学術振興会特別研究員、東京大学博士研究員、帝京平成大学を経て現在に至る。
専門 養蚕学、蚕体病理学、食品学、食品衛生学、食品加工学
研究テーマ 野生酵母および野生乳酸菌の分離、植物の抗菌性
論文・著書・作品 博士論文:カイコ濃核病ウイルス2型感染中腸の病理学的研究-感染特異的タンパク質の同定と動態解析
所属学会 日本食品化工学会、日本作物学会、園芸学会、日本生物工学会等
支援可能テーマ カイコ・養蚕に関すること
地域へのメッセージ
(地域活性化について一言)
活動を楽しみましょう。そうすれば元気が出ます。元気が出れば積極的になれます。積極的になれたら、行動的になれます。地域の人たちが皆さん活動に積極的になれば良いと思います。
社会貢献 岡崎市生活と文化講座など
大学連絡先 TEL:0564-34-1212
Email sotosiro@gakusen.ac.jp

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